‘সৃজনশীল শহর’-এর শিরোপা, ভোজনবিলাসী জনপদ লখনউকে স্বীকৃতি ইউনেস্কোর

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: লখনউ। ইতিহাসে সমৃদ্ধ এক শহর, আজও যেখানে স্মৃতি, জৌলুস ও সাংস্কৃতিক দীপ্তির অভাবনীয় উপস্থিতি। এবার সেই শহরকেই স্বীকৃতি দিল ইউনেস্কো। বিশ্বের ৫৮টি শহরকে ‘সৃজনশীল শহর’-এর তকমা দেওয়া হয়েছে। এর মধ্যেই এবার স্থান করে নিল লখনউ। একে ‘সৃজনশীল উত্তম ভোজনবিলাসের শহর’-এর শিরোপা দেওয়া হয়েছে। এই স্বীকৃতিতে উচ্ছ্বসিত প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। খুশি উত্তরপ্রদেশ সরকারও।

‘ইউনাইটেড নেশন অফ ইন্ডিয়া’ এই খবর জানিয়ে যে পোস্ট করেছে তাতে লেখা হয়েছে-‘জিভে জল আনা গালৌটি কাবাব থেকে শুরু করে আওয়াধি বিরিয়ানি, সুস্বাদু চাট ও গোলগাপ্পে, মাখন মালাইয়ের মতো মিষ্টান্ন- উত্তরপ্রদেশের লখনউ খাবারের এক স্বর্গরাজ্য। শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ শহরকেই স্বীকৃতি দিল ইউনেস্কো।’

From mouth-watering Galouti Kabab to Awadhi Biryani, delectable Chaat & Golgappe, desserts like Makhan Malai & so much more – Lucknow in Uttar Pradesh is a haven for food, enriched in centuries-old traditions.

Lucknow is now recognised by @UNESCO as a Creative City of Gastronomy pic.twitter.com/fXhU6kSeWd

— United Nations in India (@UNinIndia) October 31, 2025

লখনউয়ের এহেন স্বীকৃতিতে উচ্ছ্বসিত হয়ে এক্স হ্যান্ডলে পোস্ট করেছেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। তিনি লেখেন, ‘লখনউ যেন প্রাণবন্ত সংস্কৃতির সমার্থক। যার কেন্দ্রে রয়েছে এক দুর্দান্ত রন্ধন সংস্কৃতি। আমি আনন্দিত যে ইউনেস্কো লখনউয়ের এই দিকটিকে স্বীকৃতি দিয়েছে।’

%%SP_PROTECT_1%%

উত্তরপ্রদেশের পরিবহণ ও সংস্কৃতি মন্ত্রী জয়বীর সিং এপ্রসঙ্গে জানিয়েছেন, ”রন্ধন সম্পর্কীয় পর্যটন প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে উত্তরপ্রদেশে পর্যটকদের আকর্ষণ করে আসছে। আগামী দিনগুলিতেও এক্ষেত্রে নেতৃত্ব দেবে এই অঞ্চল। বিকশিত উত্তরপ্রদেশ গড়ে তোলার ক্ষেত্রে এই বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতি বড় ভূমিকা নেবে। প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী এবং মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের দূরদর্শী নেতৃত্বে উত্তরপ্রদেশ ভারতের জন্য গৌরব বয়ে আনছে।”