সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: রংচঙে অন্দরসজ্জা, চকচকে আসবাবপত্র, জমকালো আলোকসজ্জা, ঝকঝকে বাসনপত্র। এসব দেখিয়ে নির্ধারিত বা ন্যায্য মূল্যের চেয়ে অনেক বেশি দামে খাবার-দাবার বিক্রি করে বিলাসবহুল রেস্তরাঁগুলি। তার উপর আবার সার্ভিস চার্জের নামে গ্রাহকদের পকেট কাটা। সেই নিয়ে এবার বিরক্তি প্রকাশ করল দিল্লি হাই কোর্ট। উচ্চ আদালতের প্রশ্ন, ২০ টাকার বোতল ১০০ টাকায় বিক্রি হয়, তাহলে আবার অতিরিক্ত সার্ভিস চার্জ কীসের?

হোটেল ও রেস্তরাঁগুলির বাড়তি সার্ভিস চার্জের ফলে বেড়ে যায় বিলের বহর। খাবারের দাম ও জিএসটি হিসেব কষেও প্রকৃত খরচের নাগাল পাওয়া যায় না। প্রায়শই এমন অভিযোগ করতে শোনা গিয়েছে রেস্তরাঁ-হোটেলে পানাহার করতে যাওয়া মানুষের মুখে। দেশের ঝাঁ চকচকে হোটেল ও রেস্তরাঁগুলিতে সার্ভিস চার্জ নিয়ে গ্রাহকদের ক্ষোভ দীর্ঘদিনের। ‘পরিষেবা মূল্য’ তকমায় যে অতিরিক্ত টাকা বিলে সেঁটে দেওয়া হয় তার কোনও গহণযোগ্য যুক্তি নেই বলেই অভিযোগ। সেই অভিযোগের ভিত্তিতে গত মার্চ মাসে দিল্লি হাইকোর্টের সিঙ্গল বেঞ্চ নির্দেশ দেয়, রেস্তোরাঁগুলি বাধ্যতামূলকভাবে সার্ভিস চার্জ নিতে পারবে না।

সেই নির্দেশকে চ্যালেঞ্জ করে মামলা হয় দিল্লি হাই কোর্টের প্রধান বিচারপতির ডিভিশন বেঞ্চে। বিচারপতি দেবেন্দ্র কুমার উপাধ্যায় ও বিচারপতি তুষার রাওয়ের বেঞ্চ শুক্রবার ওই মামলায় রেস্তরাঁ এবং বিলাসবহুল হোটেল সংগঠনগুলিকেই পালটা তোপ দাগল। হাই কোর্টের প্রশ্ন, “২০ টাকার জলের বোতন ১০০ টাকায় বিক্রি করা হয়। তারপরও কেন সার্ভিস চার্জ দিতে হবে? কেন মেনুতে ১০০ টাকার লেখার সময় লিখে দিচ্ছেন না যে ৮০ টাকা ভালো পরিবেশ এবং অ্যাম্বিয়েন্সের জন্য নেওয়া হচ্ছে? তাছাড়া এই অ্যাম্বিয়েন্সটা তো সার্ভিসেরই অংশ? এভাবে চলতে পারে না।”

হাই কোর্টের প্রশ্ন, রেস্তরাঁগুলি এমআরপির থেকে অনেক বেশি টাকা নিচ্ছে খাবারের দাম হিসাবে। বলা হচ্ছে, ভালো অ্যাম্বিয়েন্সের জন্য, ভালো খাবারের অভিজ্ঞতার জন্য। তাহলে ভালো পরিষেবা দেওয়াটা কী আপনাদের অভিজ্ঞতার মধ্যে পড়ে না?” দিল্লি হাই কোর্ট স্পষ্ট জানিয়ে দিয়েছে, যেভাবে রেস্তোরাঁগুলি জোর করে সার্ভিস চার্জ নিচ্ছে, তা দেখে আদালত চুপ থাকতে পারে না। হাই কোর্ট রেস্তরাঁ অ্যাসোসিয়েশন এবং হোটেল ফেডারেশনকে জানিয়েছে, কেন খাবারের দাম এমআরপির চেয়ে বেশি লেখা হচ্ছে সেটার ব্যাখ্যা দিতে হবে।