হৃতিকের প্রিয় খাবার পিৎজা-বার্গার! তারপরেও কীভাবে ফিটনেস ধরে রাখছেন ৫১-র যুবক?

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: সম্প্রতি হৃতিক রোশনের (Hrithik Roshan) ‘ওয়ার টু’ ছবিটি নিয়ে অনুরাগীদের মধ্যে উল্লাসের শেষ নেই। তিনি বলিউডের গ্রিক গড। সুগঠিত শরীর ও পেশিবহুল গঠনের জন্য এমনিতেই সকলের হার্টথ্রব। এই বয়েসেও নিজের ফিটনেস ধরে রেখেছেন নিখুঁত ভাবে। কিন্তু সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তাঁর ব্যক্তিগত শেফ শুভম বিশ্বকর্মা হৃতিকের রোজকার খাদ্যাভাস নিয়ে কথা বলেছেন। আর সেখান থেকেই উঠে এসছে চমক লাগানো সব তথ্য।

তাজ গ্রুপ অফ হোটেলসে একসময় কর্মরত ছিলেন শুভম। ২০২২ থেকে তিনি হৃতিকের ব্যক্তিগত শেফ হিসেবে কাজ করছেন। তিনি জানান, প্রতিদিন হৃতিক আড়াই থেকে তিন ঘন্টা অন্তর খাবার খেয়ে থাকেন। রাত্রি ৯টায় শেষ খাবার খাওয়ার পর পরের দিন ভোর পর্যন্ত তিনি আর কোনও খাবার খান না। গ্রিক গডের সারাদিনের ডায়েটে রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি। সমস্ত ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ সুষম খাবার পাতে রাখেন তিনি। আমিষ খাদ্যেই ভরসা তাঁর। এতে পেশির আকার ও গঠন বজায় থাকে। এমনকী ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য ডিম, মাছ ও মুরগির মাংস রয়েছে প্রতিদিনের ডায়েটে। এছাড়া ওটস, কিনোয়াও, গ্রিক ইয়োগার্ট ও বিভিন্ন বাদাম, বীজ রাখা হয় খাদ্য তালিকায়। অবশ্য খাবার শেষে পাতে টক দই না থাকলে চলে না অভিনেতার। যদিও কিছু খাবার রয়েছে যা হৃতিক এড়িয়ে চলেন। যেমন- মাশরুম, আটা, ময়দা, চিনি, গ্লুটেন প্রভৃতি।

হৃতিকের (Hrithik Roshan) চেহারা দেখে অনেকেই মনে করেন, তিনি কঠিন ডায়েট মেনে চলেন। তেলমশলা যুক্ত খাবার তিনি খান না। ফাস্ট ফুড থেকে শত হস্ত দূরে থাকেন তিনি। কিন্তু সকলকে চমকে দিয়ে তাঁর শেফ শুভম বিশ্বকর্মা জানিয়েছেন- বার্গার, পিৎজা, তন্দুরি চিকেন, বারবিকিউ চিকেন এসব অভিনেতার প্রিয় খাবার। অবশ্য এই খাবারগুলি কোনও দোকান থেকে আসে না। হৃতিকের জন্য আলাদা করে তৈরি করে দেন শুভঙ্কর নিজেই। কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই তৈরি হয় বার্গার। পিৎজা তৈরি হয় জোয়ার গুঁড়ো দিয়ে। ফলে শরীরের স্বাস্থ্য রক্ষার পাশাপাশি এগুলি দিয়ে রসনা তৃপ্তিও করেন হৃতিক।

এমনকী শরীরের কাঠিন্য বজায় রাখতে অনেক অভিনেতাই মিষ্টি এড়িয়ে চলেন। কিন্তু হৃতিক সেখানে ব্যতিক্রম। ডেসার্টে তিনি চকোলেট ব্রাউনি খেতে ভালোবাসেন। অবশ্য সেই ব্রাউনি প্রোটিনে ভরপুর।