কবজি ডুবিয়ে খাওয়ার পরই কি মাথার ব্যারামে ভোগেন? এখনই সতর্ক হোন

সংবাদ প্রতিদিন ডিজিটাল ডেস্ক: বয়স বাড়লে স্মৃতি দুর্বল হওয়াটা স্বাভাবিক। কিন্তু অল্প বয়েসেই যদি সব কিছু ভুলে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটে, তাহলে সাধু সাবধান! কারণ, আপনি ‘ব্রেন ফগ’-এ ভুগছেন।

সাধারণত হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, অনিদ্রা, ডিপ্রেশন, মানসিক চাপ এবং ফাইব্রোমায়ালজিয়া প্রভৃতি কারণে ব্রেন ফগ দেখা দেয়। তবে সম্প্রতি একটি গবেষণা চালিয়েছে ভারতের ‘সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল এন্ড প্রিভেনশন’ (সিডিসি)। মস্তিষ্কে ধোঁয়াশার কারণ খুঁজতে গিয়ে তারা জানিয়েছে, মানুষের খাদ্যাভাসের সঙ্গে এই রোগের অঙ্গাঙ্গি সম্পর্ক রয়েছে।

কী এই ব্রেন ফগ?
‘ব্রেন ফগ’ কোনও ডাক্তারি পরিভাষা নয়। স্মৃতিশক্তির অক্ষমতার সঙ্গে সঙ্গে ব্যক্তির শারীরিক অবস্থাকে বর্ণনা করার জন্য এই শব্দটি অনেকেই ব্যবহার করে থাকেন। বেশ কিছু অভ্যন্তরীণ শারীরিক সমস্যার জন্য এই অবস্থা তৈরি হয়। কিন্তু সিডিসি গবেষণা চালিয়ে জানাচ্ছে, মানুষের রোজকার খাবার খাওয়ার সঙ্গে এই রোগের একটা গভীর সম্পর্ক রয়েছে।

কী বলছে গবেষণা?
অতিরিক্ত মিষ্টি, তেলমশলা, ভাজাভুজি কিংবা বেশি কার্বোহাইড্রেট যুক্ত খাবার খেলে আমাদের রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়। এই অবস্থা যদি দিনের পর দিন চলতে থাকে, তাহলে রক্তে জমা হওয়া অতিরিক্ত শর্করা সরাসরি মাথার রক্তজালিকায় আঘাত করে। এর প্রভাব পড়ে স্নায়ুতন্ত্রেও। ফলে মাথাব্যথা, অবসাদ, শারীরিক ক্লান্তি বা ভুলে যাওয়ার মতো লক্ষণগুলি তৈরি হয়। এই অবস্থাকে ডাক্তারি পরিভাষায় ‘ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া’ বলে। সিডিসির গবেষণায় জানা যাচ্ছে, রোজের পাতে প্রোটিন কম ও কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকলে ব্রেন ফগের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়া দিনের প্রধান দুই খাবার খাওয়ার মধ্যেকার সময়ের ব্যবধান দীর্ঘ হলেও এই রোগে ভোগার আশঙ্কা থাকে।

কীভাবে এর হাত হেকে বাঁচবেন?
(১) প্রতদিন ভোরে ৩০ মিনিট করে ব্যায়াম করুন।
(২) ঘুম থেকে উঠেই সকালে খালিপেটে এক গ্লাস জল পান করুন।
(৩) অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন।
(৪) খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ান। কার্বোহাইড্রেট যথাসম্ভব কম খান।
(৫) দিনে ৩-৪ লিটার জল পান করুন। শরীরে তৈরি হওয়া জলশূন্যতাও ব্রেন ফগের একটি অন্যতম কারণ।
(৬) প্রতিদিন ৮-৯ ঘন্টা ঘুম প্রয়োজন।
(৭) পুষ্টিকর খাবার বেশি করে খান। প্রতিদিন সকালে কিছুক্ষণ সূর্যের আলোয় থাকুন।